近年の夏は毎年のように猛暑ですが、今年はステイホームの影響もあって、特に運動不足やエアコンによる冷えを感じる方も多いのでは。初秋の体調不良は、暑さによる気力・体力の消耗や、エアコンや冷たい飲食物による体の冷え・胃腸の弱り、室内外の急な温度変化による自律神経の失調など、夏の疲れを秋に持ち越したために起こる、いわゆる「秋バテ」によるもの。長期化しないように、初秋のうちに改善しておきましょう。
コロナ禍が長期化するいま、ふと気が緩むこともありそうです。しかし、風邪やインフルエンザの流行などにも秋冬はよりいっそう気を引き締めたい季節。健康を意識した薬膳鍋や薬膳カレーなど様々な薬膳料理にますます注目が集まっています。
8,000,000（ハッピャクマン）のスープカレーに使用されている約40種類のスパイスと食材は、中医学の観点から気血を整える各種効能があるとされ、古来より免疫力の増加にともなう健康維持や健康増進に寄与してきたと云われています。おいしく、楽しく食べて、健康に充実の秋を過ごしましょう ！
